Nieuw: vanaf dit jaar starten we -tijdens de zomermaanden- met een extra formule! We verwelkomen nu niet alleen groepen meer, maar ook individuen en koppels. We vormen samen een gezellig groepje om te genieten van een heerlijke selectie theeën, bijzondere smaken en gezellige gesprekken over de mythes, intriges, anekdotes en feiten uit de geschiedenis van de thee.
Iedereen is uitgenodigd en heel welkom in de theeschuur. Zodra de nieuwe datum bekend is, kom je hem hier te weten. Wil je zelf een voorstel voor een datum of thema doorgeven? Mail het me door naar theenomade@gmail.com
Proeverij
Theedegustaties zijn ideaal om de wereld van smaken en geuren te ontdekken. Aan de hand van een zestal soorten thee verkennen we de verschillende variëteiten.
Laat je meeslepen door de smaken en geuren van thee. Reis met een kopje thee in de hand de wereld rond en ontdek welk type thee jou het meest beroert: witte, groene, oolong, zwarte, puerh of gerookte thee.
Je krijgt tips mee om -thuis- het beste uit je thee te halen. En waarop let je bij aankoop? Kortom, ik geef je een korte wegwijzer in de wereld van thee.
Om iedereen te woord kunnen staan, is er een maximum van 10 deelnemers per degustatie. Op verplaatsing, bij je thuis of bij ons in de theeschuur.
Duur: 2 uur
Prijs: 40 euro per persoon + verplaatsingsonkosten indien op locatie.
Workshops
Tijdens een workshop ga ik dieper in op een bepaald thema. Thema’s kunnen gekozen worden in overleg of je kan kiezen uit het onderstaande lijstje.
Tijdens de workshop “Het mysterie van de Japanse thee” bijvoorbeeld neem ik je mee naar de verschillende soorten Japanse thee. De geschiedenis, mythes, rituelen wisselen we af met anekdotes en verhalen. We eten kleine versnaperingen gemaakt met kwaliteitsthee. Dankzij de theereizen en de vele andere werkreizen is de cultuur altijd sterk aanwezig.
Andere thema’s zijn
“Ontdekkingstocht langs de verschillende soorten thee”
“Een reis langs de verschillende smaken van zwarte thee”
“De wereld rond op zoek naar groene thee”
“Matcha, het groene goud van Japan”
Aantal deelnemers: minimum 6 – maximum 10 personen
Ideale locatie is Lier, in onze theeschuur.
De workshop duurt 2 uur.
Prijs is 40 euro per persoon + verplaatsingsonkosten indien op locatie.
Event
Wil je je klanten of medewerkers verwennen met een receptie? Of organiseer je een vernissage of festival? Dan is het aanbieden van thee een mooi extraatje.
De theenomade komt ter plaatse, maakt een thee-bar en biedt een aantal verschillende kwaliteitstheeën aan.
Zijn er klanten of medewerkers die meer willen weten over het gedronken theetje dan biedt theesommelier Katelijne antwoorden op al hun vragen.
Aantal deelnemers is in overleg af te spreken, net zoals de prijs. Contacteer ons per mail of per telefoon en samen overleggen we de verschillende punten.
Stories to be told - Lezing
Graag neem ik iedereen – ook koffiedrinkers- mee in de wereld van thee. De combinatie van mijn twee beroepen -theesommelier en journalist- brengt me naar de uithoeken van de wereld, en in het bijzonder naar de theewereld.
Het hele palet van theegeuren en -kleuren combineren met het rijke verleden, de legendes en de verhalen van de thee is een geschenk dat ik graag met anderen deel. Foto’s en video’s maken de verhalen levendig.
Het aantal deelnemers is in overleg met de organisator. Op locatie is geen probleem. In de theeschuur in Lier kunnen maximum 25 personen. De lezing duurt ongeveer 2 uur. Prijzen worden persoonlijk doorgegeven na contact.
Momenteel zijn er drie lezingen in de aanbieding:
“Langs Japanse theevelden: de geheimen van Japanse thee doorweven met ervaringen van 6 weken rondreizen langs theevelden”
“De rijke geschiedenis van thee: langs mythen, feiten, liefdesverhalen, oorlogen door en voor thee…”
“De ongekende theeroute van China naar Tibet: een culturele reis langs zijn geschiedenis en de ontdekking van een nieuwe thee.”
